Opskrift på Krabbe Frikadeller
Antal: 4 personer
Ingredienser
- 2 dåse findelt krabbekød (ca. 200g)
- 1 æg
- 1 spsk. Mayonaise
- 2 tsk. Dijon-sennep
- 2 forårsløg, finthakket
- 2 tvebakker udblødt i mælk
- 1 spsk citronsaft
- olie til stegning
Tilberedning af fiskefrikadeller med krabbe
Alle ingredienser røres grundigt sammen
Farsen har godt af at hvile en halv time i køleskab. Virker farsen for tør kan der tilsættes en smule mere mælk.
Form farsen til små frikadeller 3 – 4 cm. og steg dem i rigeligt olie, cirka 10 – 12 min.
